A VICOPISANO IL GELATO “SICILIANO” E’ DI CASA

L'Eco del Monte e del Padule 12 Settembre 2012 0

Continuiamo il nostro “tour” tra le gelaterie artigiane che addolciscono le giornate dei lettori facendo tappa a Vicopisano, dove in Piazza Cavalca il Bar Aurora dedica all’affezionata clientela un’intera sezione del banco agli amanti del gelato. La “Casa del gelato” è qui dal 2007, nata da un’idea di Lina Di Nolfo che ha trasmesso “l’arte gelataia” alla nipote Valentina Gramagna (titolare dell’esercizio) portandosi appresso l’esperienza maturata grazie ad una antica tradizione familiare in quel di Agrigento, da dove si è trasferita qui da noi 5 anni fa. Oltre alla maestria nella preparazione di “Cioccolato, crema, nocciola e panna” gli “intramontabili, ci confessa Lina “abbiamo viziato i vicaresi con dei sapori tipici della nostra terra d’origine: cassata siciliana e pistacchio di Bronte preparati con rispetto degli insegnamenti trasmessici. Successo immediato, a dimostrazione del fatto che la qualità paga”. FdV

La Signora Lina in “plancia di comando”.

 

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