Barbara mostra orgogliosa le creazioni di Silvano
A Montecalvoli all’inizio di Via Cavalca, a quattro passi dalla Provinciale Francesca, Silvano Civelli e la moglie Barbara si ingegnano continuamente per ideare nuove delizie a vantaggio della nutrita clientela (non solo residente) dal luglio del 2004. La “gelateria/yogurteria Silvano” gode di ottima fama derivante dall’esperienza accumulata da Silvano nell’arte pasticcera nel corso degli anni, arrivando al punto da perfezionare sapori come l’ Aloe (la pianta famosa per le proprietà emollienti e curative) e il limoncello, o a riscoprire la malaga, la cassata, il nocciolato, ecc… “Abbiamo addirittura allevato una pianta di Aloe in giardino” dice Barbara “il gusto fresco, dissetante, inedito, lo hanno reso veramente irresistibile durante gli infuocati mesi estivi”. Silvano, intanto, pensa già al futuro: “Autunno ed Inverno sono stagioni meno invitanti, ma proporremo le nostre mousse e le torte gelato. Certo, non potremo riproporre la varietà di gusti che ci caratterizza (ben 28 !!!), ma ci difenderemo !” FdV
