Con un urlo liberatorio degno di un gol in finale di
Champions League, i compaesani calcesani hanno accolto
il verdetto della giuria popolare che ha decretato la
vittoria dell'olio di Nicola Rossi da Castelmaggiore davanti
al vicarese Massimiliano Passetti ed al butese
Francesco Zocchi, classificatisi alla piazza d'onore.
Questi i verdetti della disfida “goliardica e
non competitiva” - come tengono a sottolineare gli
organizzatori -, dell' “olio più bòno del Monte Pisano”,
tenutasi nella serata di venerdì 6 dicembre
presso il ristorante “I Cristalli” in località monte Serra
(in campo neutro, come si conviene per ogni competizioni di
questo tipo). Ben 26 i partecipanti alla tenzone, tutti
produttori per pura passione, non professionisti e non
impegnati commercialmente, equamente suddivisi nelle tre
municipalità che hanno aderito all'iniziativa (rappresentate
dalle associazioni “Calci nel Cuore”, “Per i Cittadini di
Vicopisano” e “Buti nel Cuore”). La serata è trascorsa tra
un assaggio e l'altro delle 26 diverse “spremute d'oliva”,
accompagnata da una apprezzata serie di consigli forniti
dall'organizzazione circa le modalità di degustazione dei
diversi oli, l'elencazione delle loro caratteristiche e la
descrizione dei terreni da cui viene estratto il prodotto
finale. Una manifestazione ben riuscita sotto ogni aspetto,
soprattutto per il suo fine ultimo di dare visibilità e
risonanza ad una delle eccellenze tipiche e caratteristiche
del Monte Pisano: quell'olio extravergine d'oliva (base
della celeberrima “dieta mediterranea”) invidiatoci in
ogni angolo del pianeta.
Nicola Rossi, Francesco Zocchi e Massimiliano Passetti esibiscono orgogliosi il trofeo (una ceramica appositamente decorata a mano) conquistato ieri sera a “I Cristalli”.
