Dopo il corso di formazione di questa mattina tenuto dal Prof.Fabris
dell'Università di Pisa “Eventi promozionali sulla Dieta
Mediterranea”, domani alle 10:00 (teatro comunale “F.Di Bartolo”)
il convegno “La dieta mediterranea come stile di vita”.
Ai saluti del Sindaco di Buti Alessio Lari, del Presidente della
Provincia di Pisa Andrea Pieroni, del pres. Della CCIAA di Pisa
Pierfrancesco Pacini e di Enrico Lupi, presidente dell'Associazione
nazionale Città dell'olio, seguiranno gli interventi di
Antonio Balenzano (coordinatore del progetto MedDiet), Alessandro
Zagarella (esperto politiche UNESCO), Carlo Cambi (giornalista
enogastronomico), Dino Martelli (imprenditore e titolre dell'omonimo
pastificio), Gianni Salvadori (assessore regionale all'agricoltura)
ed altri esperti e docenti universitari. Alle 14:30 nella biblioteca
comunale di piazza Aqui “Corso di assaggio dell'olio extravergine di
oliva”, organizzato dalla APOT in collaborazione co il frantoio
EFFERRE di Cascina di Buti. Dalle 15 presso la tensostruttura di
piazza Garibaldi “Mercato contadino e costumi del Palio”,
esposizione e vendita dei prodotti del territorio (olio, miele,
marmellate, composte di frutta, ecc...). Sempre in piazza Garibaldi
e per le vie del centro storico di Buti, dalle 17 alle 19
“Spettacolo d'arte e teatro itinerante”, con la partecipazione della
Compagnia “F. Di Bartolo”, alle 17:30 alla villa medicea “I segreti
della cucina butese” corso gratuito di cucina casalinga seguito
dalla cena con degustazione delle ricette preparate nel pomeriggio.
Teatro F. Di Bartolo ore 19, “Cinema & Cibo” spettacolo a cura di
Leonardo Romanelli, la giornata si concluderà con una cena diffusa
in tutti i ristoranti butesi dal tema “sapori mediterranei”, con
menu a base di prodotti e ricette della tradizione mediterranea,
con abbinamento e degustazione di olii ed interventi di
numerosi foodbloggers.