L’EXPLOIT DI VANESSA CAIAZZA, 20 ANNI, UN DIPLOMA DA RAGIONIERA, ED UNA IRRESISTIBILE, DOLCISSIMA PASSIONE…
Un risultato non da poco, se si considera che sono stati solamente 50 i ragazzi provenienti da ogni parte d’Italia ad ottenere il prestigioso diploma rilasciato dalla scuola internazionale di cucina promossa da ALMA e retta dal celebre chef.
La valutazione è arrivata da una commissione d’esame presieduta dal coordinatore Matteo Berti, composta da alcuni dei nomi più rinomati dell’arte pasticciera italiana: Iginio Massari su tutti, ma anche Andrea Zino, Giovanni Pina, Davide Comaschi – campione del mondo 2013 al World Chocolate Master – e Luca Cantarin.
Tra gli chef stellati presenti Pierluigi Portinari del Ristorante “La Peca” di Lonigo (VI) , Alessandro Montanari (“Alice” di Milano), Diego Poli (“Meo Modo” presso il Relais Borgo Santo Pietro di Chiusdino – SI) e Mariano Di Leo (Ristorante “Palagio”, al Four Seasons Hotel di Firenze).
Fonte: quinews/pisainforma
