INSETTI, FORMICHE E CAVALLETTE DA MANGIARE: LA SOLUZIONE, SECONDO LA FAO, AI PROBLEMI DELLA FAME NEL MONDO

Grilli, larve e bruchi, un soffrittino olio e cipolla “et voilà”: ecco la cena perfetta, e ad alto contenuto proteico. Si, perché gli insetti hanno una proporzione di proteine e grassi molto più elevata